🍲 Τα Όσπρια των Πρεσπών

Τα πιο διάσημα φασόλια της Ελλάδας... από τη Φλώρινα με αγάπη!

🌿 Πού είναι οι Πρέσπες;

Οι Πρέσπες είναι δύο υπέροχες λίμνες στα σύνορα της Ελλάδας, της Αλβανίας και της Βόρειας Μακεδονίας. 🌍

Ανήκουν στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας και είναι γεμάτες ζωή, πουλιά, ψάρια και... φασόλια! 🦆🪻

Το χώμα, το νερό και το κλίμα κάνουν τις Πρέσπες ιδανικές για καλλιέργεια οσπρίων. 🏞️

🫘 Τι είναι τα όσπρια;

Όσπρια λέμε τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβίθια και πολλά άλλα. Είναι νόστιμα, υγιεινά και μας δίνουν δύναμη! 💪

Τα φασόλια Πρεσπών είναι μεγάλα, λευκά, μαλακά και βραστερά — ιδανικά για σούπα ή φούρνο. 🍛

Περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και λίγες θερμίδες. Είναι ό,τι καλύτερο για μικρούς και μεγάλους! 🍽️

🧑‍🌾 Πώς καλλιεργούνται;

Οι αγρότες των Πρεσπών σπέρνουν τα όσπρια την άνοιξη και τα συλλέγουν με προσοχή το φθινόπωρο. 🌱🍂

Η δουλειά γίνεται με αγάπη, χωρίς πολλά λιπάσματα, γιατί η γη είναι ήδη πλούσια. ✨

Πολλά από τα όσπρια αυτά έχουν ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), γιατί είναι μοναδικά στον κόσμο! 🏅